病情分析：大蒜长了紫色斑点后可以正常食用。
大蒜中的天然色素在长时间存放中会发生氧化反应，生成紫色的花青素，这是一种正常的化学变化，并非变质或腐烂的表现，因此并不影响食用。
如果紫色斑点周围出现异味、软化或霉菌，则不宜食用，因为这可能是由于细菌污染或不适当的储存条件导致的食品变质。
在食用任何存储时间较长的食物之前，请仔细检查其外观和气味，确保没有异常后再行食用，以避免潜在的风险。