病情分析：预防地方性甲状腺肿大最好的方法是食用碘盐。
碘元素在体内参与甲状腺素的合成与代谢，适当补碘有助于维持正常的甲状腺功能。而食用碘盐可保证日常碘摄入量，从而降低发生地方性甲状腺肿大的风险。
除了食用碘盐外，适量增加富含碘的食物，如海带、紫菜等也是有效的补充方式。
对于存在甲状腺疾病或对其敏感的人群，应定期监测碘水平，避免过量摄入导致甲亢或其他并发症的发生。