病情分析：甲状腺结节可以适当吃花菜。甲状腺结节是由于缺碘、甲状腺组织过度增生、炎症导致甲状腺组织产生肿块，是一种良性疾病，日常生活中需要控制碘的摄入量以保证甲状腺素的合成和分泌。花菜中的碘含量不高，适当吃一些并不会对甲状腺素的合成和分泌造成太大影响，且花菜中含有大量营养物质如维生素、黄酮类化合物、钙等，可以预防感染和出血、抗血栓、提高人体免疫力等，对身体有一定好处。