病情分析：出血性胃炎患者可以食用小米粥、白米饭、香蕉、苹果、菠菜等易消化且营养丰富的食物进行调理。需要强调的是，食物并不能直接治疗胃炎，若症状持续或加重，应及时就医。
1.小米粥
小米粥富含多种维生素、氨基酸、脂肪碳水化合物等营养成分，具有保护胃黏膜的作用。因此，出血性胃炎患者可以适量食用小米粥。出血性胃炎患者食用小米粥后，能够补充身体所需的营养物质，有利于病情恢复。
2.白米饭
白米饭是常见的主食之一，含有丰富的碳水化合物，可为机体提供能量，有助于改善贫血症状。对于出血性胃炎伴有贫血的患者来说，适当吃白米饭不会加重病情，还有助于稳定病情。
3.香蕉
香蕉中含有的5-羟色胺具有促进食欲、增强消化功能的效果，进而缓解不适症状。上述提及的症状发生时，若适当进食香蕉，通常也不会导致不良后果的发生。
4.苹果
苹果中含有鞣酸和细纤维等不溶性纤维，能吸收并收敛肠道内的水分，起到止泻作用。对于存在腹泻症状的出血性胃炎患者而言，适当食用苹果有助于减轻腹泻症状。
5.菠菜
菠菜属于碱性食物，可以中和体内过多的酸性物质，降低胃液的酸度，对损伤的胃黏膜有一定的修复作用。对于患有出血性胃炎的人群，适当的摄入菠菜，有利于疾病的恢复。
出血性胃炎患者日常生活中应注意避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少胃部刺激。同时，建议定期复查胃镜，监测病情变化，以便及时发现并处理可能出现的问题。