病情分析：牙周炎患者出现牙根外露的情况时，可以通过一般治疗、药物治疗、手术治疗、洁治术、修复治疗等方式进行处理。
1.一般治疗：如果病情比较轻微，并没有伴随其他不适症状。此时可以适当吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、菠菜等，同时还要注意口腔卫生，养成早晚刷牙的好习惯，避免食用过多辛辣刺激的食物，以免加重病情。
2.药物治疗：如果炎症反应比较严重，可以在医生指导下使用甲硝唑片、阿莫西林胶囊等抗生素类药物进行抗感染治疗。必要时，也可以遵医嘱配合使用布洛芬缓释胶囊、双氯芬酸钠缓释片等非甾体类抗炎药进行止痛治疗。
3.手术治疗：如果通过上述方法无法得到改善，而且牙齿已经出现了松动的现象，则需要及时到正规医院，在医生的指导下通过拔牙的方式进行治疗，从而达到根治的目的。
4.洁治术：如果牙龈萎缩的程度较轻，可以通过超声波洗牙的方式来清除牙结石以及牙菌斑，能够有效缓解牙龈萎缩的症状。
5.修复治疗：如果牙槽骨吸收的高度已经达到牙龈缘以下，且剩余的牙根长度足够长，可采用金属烤瓷全冠修复的方法来恢复牙列完整性和功能。