病情分析：急性肠胃炎患者可以食用小米粥、白米饭、香蕉、苹果、酸奶等易消化且营养丰富的食物。需要强调的是，上述食物并不能直接治疗急性肠胃炎，若症状持续或加重，应及时就医。
1.小米粥
小米粥富含多种维生素、氨基酸、脂肪碳水化合物等营养成分，能够为身体补充能量。此外，小米粥还具有健脾养胃的作用。适当食用小米粥可以减轻胃肠负担，促进病情恢复。
2.白米饭
白米饭是常见的主食之一，其主要成分为淀粉，易于消化吸收，不会加重胃肠负担。适量摄入白米饭可提供必要的能量，有助于维持机体正常运作。
3.香蕉
香蕉属于碱性水果，可中和体内的酸性物质，缓解因胃酸过多引起的不适症状。但需注意不宜空腹食用，以免引起血糖波动。
4.苹果
苹果含有果胶，可在肠道内形成一层保护膜，减少炎症因子对肠黏膜的刺激作用。但是不建议过量食用，否则可能会导致胃酸分泌增多，加重病情。
5.酸奶
酸奶中含有乳酸菌，可以帮助调节肠道微生态平衡，改善腹泻症状。对于酸奶过敏或乳糖不耐受者应谨慎食用。
患者平时要注意饮食卫生，避免暴饮暴食及过度节食，同时还要保持良好的生活习惯，如规律作息、适度运动等，以增强免疫力。