病情分析：胃炎患者可适量食用山楂糕。
山楂糕中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化吸收功能，从而减轻胃炎患者的不适症状。
如果患者处于急性发作期，则不建议食用山楂糕。因为此时胃肠黏膜存在炎症或损伤，过多摄入可能加重病情。
对于胃炎患者而言，饮食调理至关重要。除了山楂糕外，还可适当进食小米粥、鸡蛋羹等易消化食物，避免辛辣刺激性食物，保持规律作息，有利于胃部健康。