病情分析：老头草煮鸡蛋治疗慢性肾炎。老头草是一种常见的中草药，味道微苦，有清热凉血、消炎利尿的作用。长时间食用老草会导致脾胃寒凉，而草本植物则比较耐寒性强，具有治疗血尿和蛋白尿的功效。肾病患者可以适量服用，但一定要适量，不要过量，以免产生副作用。患病期间，除服药外，饮食要清淡，不吃辛辣刺激性食物，多吃新鲜蔬菜、水果。