病情分析：沙门氏菌感染的治疗可采取抗生素治疗、补液治疗、静脉输液、胃肠外营养支持治疗等治疗措施。如果症状持续或加剧，建议患者及时就医。
1.抗生素治疗
抗生素治疗通常包括口服或注射方式给予特定抗生素如头孢类、氟喹诺酮类药物，以消灭体内细菌。此措施针对由沙门氏菌引起的感染，因为这些抗生素具有杀灭此类病原体的作用。
2.补液治疗
补液治疗通过口服补盐溶液或静脉输注来纠正脱水及电解质失衡。沙门氏菌感染常伴随腹泻和呕吐，导致身体快速丧失水分。补液有助于维持水电解质平衡并预防进一步脱水。
3.静脉输液
静脉输液是在医院内通过静脉通路给予患者所需液体和/或药物的过程。对于严重或重症病例，由于可能出现呕吐、腹泻等症状引起脱水或电解质紊乱，需要快速稳定患者的生理状态。
4.胃肠外营养支持治疗
胃肠外营养支持治疗是当患者无法经口进食时，通过静脉途径提供全营养素的方法。沙门氏菌感染可能导致消化道功能受损，暂时无法正常摄取食物。此时为保证患者基本营养需求并促进恢复，可考虑使用胃肠外营养支持治疗。
在治疗沙门氏菌感染期间，应密切监测病情变化，特别是老年人、儿童以及免疫抑制者，以防发展成严重的并发症。同时，患者应注意休息，避免剧烈运动，以减少胃肠道负担，促进机体康复。