病情分析：溃疡大出血的主要症状包括呕血、黑便、贫血、腹部疼痛、失血性休克，这些症状可能表明严重的消化道问题，应立即就医。
1.呕血
当胃或十二指肠存在溃疡时，在进食某些刺激性食物后会导致局部血管破裂，血液随胃肠蠕动排出，经口腔呕出形成呕血。呕血通常发生在上消化道，由于血液经过胃酸作用呈现黑色，因此可能伴随有呕吐物呈咖啡渣样。
2.黑便
溃疡表面毛细血管破损导致出血，血液进入肠道后红细胞被分解，产生含铁血黄素，随着大便排出使粪便变黑。排黑便的症状多见于下消化道，因为此处的血液没有经过足够的停留时间来氧化，使得血红蛋白中的亚铁血红素得以保持其红色特性。
3.贫血
长期慢性失血可导致铁储备耗尽和缺铁性贫血的发生。缺铁会影响血红蛋白合成，进而影响氧气运输，造成贫血。贫血可能导致面色苍白、乏力等症状，严重时可能出现心慌、呼吸困难等表现。
4.腹部疼痛
腹痛可能是由溃疡引起的炎症或痉挛所致。炎症反应会刺激神经末梢，引发腹部不适感。腹痛一般位于中上腹，可能伴有恶心、呕吐等症状。
5.失血性休克
大量快速的出血会造成有效循环血容量不足，心脏泵血量减少，血压下降，从而诱发失血性休克。失血性休克常常表现为头晕、心悸、四肢冰冷、意识模糊甚至昏迷等症状。
针对上述症状，建议进行电子胃镜、便常规加潜血试验以及血常规等检查以评估病情。治疗措施包括药物止血如口服凝血酶原复合物，重症患者需及时手术干预。患者应避免食用辛辣、油腻食物，保持充足休息，避免剧烈运动，以减少胃肠道负担。