病情分析：严重挤压伤患者治疗中除严密观察生命体征外应特别注意挤压部位皮肤颜色、温度的变化以及食欲和大便的颜色。如果挤压的地方皮肤发红，体温升高，说明有感染。如果皮肤温度降低，颜色发黑，说明血液供给不足，有可能发生坏死，则要进行特别治疗。如果是重度挤压伤，很可能会伴有应激性溃疡，从而引起食欲减退、呕吐、便血等症状。因此，要注意胃口和排泄物的颜色。