病情分析：耳后和枕后淋巴结肿大可能是由头颈部感染、恶性肿瘤、结核病、巨球蛋白血症、非霍奇金淋巴瘤等疾病引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。
1.头颈部感染
头颈部感染如中耳炎、扁桃体炎等可能导致局部炎症反应，引起淋巴细胞增生和肿胀。抗生素治疗是常见的处理方式，例如口服阿莫西林胶囊、头孢克肟颗粒等药物进行抗感染治疗。
2.恶性肿瘤
恶性肿瘤包括各种癌症，癌细胞可向远处转移，其中淋巴系统是一个常见的转移途径。当癌细胞侵犯耳后和枕后的淋巴结时，会导致这些淋巴结肿大。针对恶性肿瘤的治疗方法主要包括手术切除、放疗和化疗等，有时也可考虑靶向治疗或免疫治疗。患者可在医生指导下使用盐酸厄洛替尼片、吉非替尼片等药物进行针对性治疗。
3.结核病
结核分枝杆菌感染可能通过血液循环扩散到耳后和枕后的淋巴结，导致这些部位出现慢性炎症和结核结节，进而引发淋巴结肿大的现象。利福平片、异烟肼片等抗结核药可用于结核病的治疗，需遵医嘱用药。
4.巨球蛋白血症
巨球蛋白血症是一种血液系统的恶性浆细胞增殖性疾病，由于异常增生的浆细胞产生大量单克隆免疫球蛋白，导致血液中的免疫球蛋白水平升高，从而引起淋巴结肿大。环磷酰胺注射液、苯达莫司汀散等烷化剂可以用于巨球蛋白血症的治疗，但需要在专业医师指导下使用。
5.非霍奇金淋巴瘤
非霍奇金淋巴瘤是一类起源于淋巴组织的恶性肿瘤，肿瘤细胞无序增殖并广泛浸润周围组织，包括淋巴结，因此会出现淋巴结肿大的表现。蒽环类抗生素如多柔比星脂质体注射液、表柔比星脂质体注射液等可用于非霍奇金淋巴瘤的治疗，但需密切监测心脏毒性。
建议定期复查以监测淋巴结的变化，必要时可通过超声波检查、CT扫描或活检来评估病情进展。日常生活中注意保持良好的个人卫生习惯，避免接触已知有传染性疾病的个体，减少感染风险。