病情分析：

雪莲果和梨都具有一定降火的作用，但没有办法判断哪个更降火，因为食物降火的作用有限，只能起到辅助作用。如果患者上火的情况比较严重，还需要在医生的指导下服用药物进行治疗。

雪莲果是一种比较常见的水果，也可作为中药材使用。雪莲果性寒，归胃、大肠经，具有清热解毒、润肠通便的功效，在临床上可用于治疗咽喉肿痛、口干口苦、便秘、小便短赤等症状，上火的患者可以适当吃雪莲果，对降火有一定的辅助作用。

梨性凉，味甘，归肺、胃经，具有润燥、生津、清热、化痰等功效，通常用于改善热病伤津、烦渴、消渴、便秘、咳嗽、痰黄等症状。上火的患者也可以适当吃梨，对降火有一定的辅助作用。但食物不能代替药物，上火的患者还需要在医生的指导下服用牛黄清胃丸、黄连上清丸等药物进行治疗。

如果患者需要使用雪莲果或者梨治疗疾病，建议及时到医院就诊，以免延误病情。在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。