病情分析：

鲜竹沥儿童的用量一般是不可以确定的，需要在医生的指导下根据病情的轻重程度决定。

鲜竹沥具有清热化痰的作用，可用于治疗咳嗽痰多、气喘胸闷、中风舌强、小儿痰热惊风等病症。如果儿童的病情比较轻微，一般使用的剂量会比较小，但如果儿童的病情比较严重，使用的剂量会比较大。因此，儿童用药需要在医生的指导下进行，避免私自使用药物，以免引起不良反应。此外，如果儿童对鲜竹沥过敏，则不建议使用，以免出现过敏反应。服药期间，儿童应避免食用辛辣、油腻、生冷的食物，如辣椒、炸鸡、冰淇淋等，以免影响药效。如果儿童服用鲜竹沥一段时间后，症状没有得到明显缓解，或出现其他不适症状，应及时去医院就诊，以免延误病情。

日常生活中，家长应注意儿童的饮食健康，避免给儿童食用辛辣、油腻、生冷的食物，如辣椒、炸鸡、冰淇淋等。如果儿童出现不适症状，建议及时就医治疗。