病情分析：正常人的眼睛与夜盲症的区别在于视网膜色素变性、暗适应能力、维生素A缺乏、眼底检查、视野检查。
1.视网膜色素变性
正常人的视网膜结构和功能完整，而夜盲症患者的视网膜色素上皮细胞退化或丧失。
2.暗适应能力
正常人在暗处瞳孔扩大，视力下降不明显；而夜盲症患者由于视杆细胞功能障碍，在暗处瞳孔扩大后仍无法看清物体。
3.维生素A缺乏
正常人体内含有足够的维生素A以维持正常的视觉功能；而夜盲症可能是由于长期摄入不足或吸收不良导致的维生素A缺乏引起的。
4.眼底检查
正常人的眼底表现为视盘清晰、血管纹理正常；而夜盲症患者可能伴随视网膜色素沉着、视盘水肿等异常表现。
5.视野检查
正常人的视野通常为正圆形，周边视野无缺损；而夜盲症患者的视野可能会出现中心暗点或旁中心暗点。
夜盲症是一种影响夜间视力的疾病，建议定期进行眼科检查，尤其是对于有家族史者，并注意均衡饮食，确保充足的维生素A摄取。