病情分析：自身免疫性胃炎所致恶性贫血的有效治疗方法包括胃黏膜保护剂、维生素B12补充、叶酸治疗、糖皮质激素治疗和免疫调节剂等。如果症状持续或加剧，建议患者及时就医。
1.胃黏膜保护剂
胃黏膜保护剂通过覆盖于受损胃黏膜表面形成一层保护层，减少胃酸、胃蛋白酶对损伤部位的刺激和侵蚀，从而促进黏膜修复。这类药物能够缓解由胃炎引起的不适症状，如上腹痛、烧心感等，但并不能直接影响自身免疫性胃炎的发展过程。
2.维生素B12补充
维生素B12缺乏是自身免疫性胃炎患者常见的并发症，通过口服或注射给予外源性维生素B12可纠正其缺乏状态。此措施针对的是由于胃黏膜萎缩导致的内因子分泌不足引起的小肠吸收障碍，进而影响维生素B12吸收所引发的巨幼细胞性贫血。
3.叶酸治疗
对于自身免疫性胃炎伴发的巨幼细胞性贫血，补充叶酸能改善红细胞合成异常的情况。因为叶酸参与DNA的合成代谢，在自身免疫性胃炎时，由于胃黏膜萎缩导致内因子分泌不足，进而影响维生素B12的吸收利用，此时补充叶酸有助于预防巨幼细胞性贫血的发生。
4.糖皮质激素治疗
自身免疫性胃炎是一种自身免疫性疾病，可能需要使用糖皮质激素来抑制免疫系统的过度反应。该病是由机体产生攻击自身胃壁细胞的抗体，导致胃黏膜炎症和萎缩。糖皮质激素具有抗炎作用，能减轻胃部的免疫介导性炎症。
5.免疫调节剂
免疫调节剂可用于调整机体的免疫应答，以控制自身免疫性疾病的进展。自身免疫性胃炎属于自身免疫性疾病范畴，通过调节机体的免疫功能，降低自身免疫系统对胃壁细胞的攻击，从而减缓病情发展。
自身免疫性胃炎所致恶性贫血需注意营养均衡，避免食用辛辣、刺激性食物，以免加重胃肠道负担。同时定期复查血象及胃镜检查，监测病情变化，及时发现并处理可能出现的并发症。