病情分析：胃溃疡患者可以适量食用蒸鸡蛋羹。
蒸鸡蛋羹中富含水分及营养成分，能够为身体补充能量，并且其质地较为细腻、易于消化吸收，不会加重胃肠道的消化负担，有利于减轻胃溃疡患者的不适症状。但需注意适量食用，避免过量引起腹胀等不适。此外，若患者对鸡蛋过敏则不宜食用，以免诱发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
胃溃疡患者在急性发作期时，应避免摄入可能刺激胃黏膜的食物或饮料，如辛辣食物、酒精和咖啡因。
对于胃溃疡患者来说，饮食调整至关重要。建议遵循医嘱定时定量进餐，减少高脂、辛辣食品的摄入，同时保持充足休息，以利于病情恢复。