病情分析：

高烧一般指高热，通常情况下，宝宝急性肠胃炎高热一般会持续3天到7天，具体的时间要根据病情的严重程度进行判断和分析。

急性肠胃炎多考虑是不注意饮食卫生，导致胃肠道黏膜受到病原体感染造成的，发病以后可能会伴随着腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等症状。如果发热的情况比较轻微，并且得到了及时有效治疗，高热的时间可能会比较短一些，一般会持续3天左右。如果发热的情况比较严重，并且没有得到及时有效治疗，可能高热的时间会比较长一些，一般会持续7天左右。当宝宝出现高热以后，家长可以在医生的指导下给宝宝服用退热的药物进行治疗，比如布洛芬混悬液、对乙酰氨基酚片等，同时还需要遵医嘱服用肠道益生菌进行辅助治疗，比如双歧杆菌三联活菌散、枯草杆菌二联活菌颗粒等，有利于促进疾病的恢复。

在日常生活中，要注意宝宝的饮食健康，多吃一些清淡易消化的食物，少吃辛辣、油腻的食物。同时还要注意宝宝的腹部保暖，避免出现受凉的情况。