病情分析：胃炎患者应避免食用方便面。
方便面属于油炸食品，且含有较多添加剂，不利于胃炎患者的康复。此外，方便面中含有的高盐分可能会刺激胃黏膜，延缓胃炎恢复进程。
如果患者对于方便面中的某些成分过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在日常生活中，胃炎患者应注意饮食调理，避免辛辣、油腻食物，以减少胃部负担，促进病情恢复。