病情分析：辛伐他汀胶囊一般可以在晚上口服使用。辛伐他汀胶囊是口服类调血脂药，临床主要用于治疗高胆固醇血症和混合型高脂血症。此外，还可以用于冠心病和脑中风的防治。因为该药物是胶囊制剂，不可以掰开服用或嚼服，所以，可以根据患者的病情，在饭后食用比较好。另外，建议患者在治疗期间，要多休息，不要进行剧烈运动。