病情分析：

胃穿孔保守治疗后多久可以做胃镜，需要根据患者的病情恢复情况来判断，一般是1个月、1-3个月、3-6个月或者更久。

胃穿孔通常是胃溃疡、胃癌等疾病引起的，会导致患者出现腹痛、恶心、呕吐等症状。如果患者的病情比较轻微，腹痛不明显，且没有出现其他不适症状，经过保守治疗后，一般1个月左右可以做胃镜。如果患者的病情比较严重，腹痛比较明显，且伴有发热、恶心、呕吐等症状，这种情况下，做胃镜的时间会比较长，一般是1-3个月左右，甚至更久。

胃穿孔患者可以遵医嘱服用奥美拉唑肠溶胶囊、阿莫西林胶囊等药物进行治疗，必要时可以通过胃穿孔修补术的方式进行治疗。在日常生活中，患者要注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻的食物，如辣椒、炸鸡等，以免加重病情。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。