病情分析：制作醪糟可采取糯米浸泡、蒸熟糯米、加入酒曲、密封发酵、过滤等治疗措施。如果症状持续或加剧，建议患者及时就医。
1. 糯米浸泡
将糯米放入水中浸泡数小时至一天，直至糯米吸水膨胀、变得柔软。浸泡糯米可使其更容易被酵母菌利用，促进糖化过程，为后续发酵提供原料基础。
2. 蒸熟糯米
将浸泡好的糯米上锅蒸熟后取出摊开散热待用。蒸熟糯米有助于杀灭杂菌，同时保持糯米颗粒完整性，利于醪糟口感及卫生安全。
3. 加入酒曲
在糯米饭中心挖个小坑，撒入适量酒曲并搅拌均匀。酒曲中含有能够将淀粉转化为糖的酶类以及能够将糖转化为酒精的微生物群落。加入酒曲旨在启动发酵过程，产生酒精和二氧化碳。
4. 密封发酵
将混合有酒曲的糯米饭装入容器内，并使用保鲜膜密封好。密封环境有利于酵母菌繁殖和发酵作用的进行。此步骤中会发生糖化和酒精发酵两个过程，最终形成醪糟的独特风味。
5. 过滤
待发酵完成后，过滤掉固体残渣，得到清澈透明的醪糟液体。过滤是为了去除不溶性杂质和未完全分解的物质，使醪糟更加纯净可口。
在制作醪糟的过程中，应注意观察发酵情况，以免过度发酵导致酸度过高影响口感。此外，对于患有糖尿病的人群而言，醪糟属于高糖食品，需谨慎食用，以免血糖波动过大。