病情分析：如无任何并发症发生，通常胰十二指肠切除术后2周即可恢复。胰腺十二指肠手术是普外科手术中切除器官最多的手术之一，与一般普外科手术相比，吻合口较多，术后恢复相对困难。膳食中要选择容易消化、营养价值高的食物，如面条、菜粥、豆浆等，其次要多吃一些优质、低蛋白的食物，比如：鱼肉、鸡肉、牛肉等。