病情分析：吃多糖铁复合物胶囊后出现大便发黑是正常的生理现象，不必过于担心。
多糖铁复合物胶囊中含有铁元素，在进入人体后会被吸收利用，剩余的部分则会通过粪便排出体外，使大便呈现黑色。这是正常的现象，一般不会对身体造成不良影响。
如果患者还伴随有腹痛、腹泻等症状，则可能是药物引起的副作用。此时需要及时停药，并向医生咨询是否需要调整治疗方案。
在服用多糖铁复合物胶囊期间，应密切观察大便颜色变化，若长期存在消化道出血或其他不适症状，应及时就医。日常生活中注意均衡饮食，避免挑食或偏食，保证充足的睡眠时间，有利于身体健康。