2022-02-21 265人阅读
问题描述: 小白菜的功效与作用及食用方法
医生回答(1)
任正新 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 全科
病情分析:
小白菜的功效与作用主要包括补充营养、促进消化、辅助改善便秘、辅助减肥、辅助改善视力等,食用方法一般为清炒、水煮等。
1、补充营养
小白菜含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、钙元素、铁元素、磷元素等营养成分,适量食用可以为身体补充所需要的营养,并且可以促进新陈代谢,增强身体免疫力。
2、促进消化
小白菜中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、辅助改善便秘
小白菜中含有丰富的水分和膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,适量食用后可以改善便秘的情况。
4、辅助减肥
小白菜热量比较低,而且含有丰富的膳食纤维,食用后可以增加饱腹感,从而减少对其他食物的摄入,在一定程度上可以达到辅助减肥的效果。
5、辅助改善视力
小白菜中含有丰富的维生素A,可以促进眼部神经的发育,在一定程度上也可以达到辅助改善视力的目的。
但需要注意的是,食用小白菜时要注意适量,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。而且对小白菜过敏的人群不宜食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。