病情分析：淀粉不是红薯粉、也不是葛粉，但红薯粉和葛粉都含有淀粉。
淀粉是植物中常见的多糖类物质，红薯粉和葛粉分别由红薯和葛根加工而成，这两种食材中含有大量的淀粉，可以为身体提供能量。除此之外，红薯粉还含有膳食纤维，能够促进肠道蠕动，预防便秘的发生，而葛粉则具有解热除烦的功效，对于烦热口渴、舌红苔黄等症状有一定的缓解作用。
若食用者对红薯或葛根过敏，则不宜食用红薯粉或葛粉，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
在摄入红薯粉与葛粉时需注意适量原则，不可过量食用，以避免因热量过多导致肥胖等问题发生。另外，高血糖人群应慎食红薯粉，因为其中含有的碳水化合物会被人体转化为葡萄糖，可能会影响血糖水平。