病情分析：

茭白营养丰富，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠蠕动。但过量食用可能会导致腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。

1、好处

茭白中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠蠕动，帮助消化。茭白中含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等营养物质，可以促进新陈代谢，有利于身体健康。

2、坏处

茭白中含有丰富的膳食纤维，如果过量食用，可能会导致腹胀、腹痛、腹泻等胃肠不适症状。此外，对茭白过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。

如果食用茭白后出现不适症状，建议患者及时就医治疗，以免延误病情。在日常生活中，患者应注意饮食健康，可以吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、菠菜、芹菜等，可以补充身体所需要的维生素，有利于身体健康。