病情分析：酒精过敏的治疗方法包括戒酒、抗组胺药、激素类药物、维生素C补充剂和免疫调节剂。如果症状持续或加剧，建议患者及时就医。
1.戒酒
戒酒是指停止饮酒并维持一段时间不饮酒的行为。因为酒精过敏是由于机体对酒精产生异常免疫反应所致，此时继续饮酒会加剧过敏症状，甚至可能导致严重后果。通过戒酒可减少酒精摄入，降低过敏反应的发生概率。
2.抗组胺药
抗组胺药包括西替利嗪、氯雷他定等口服片剂，按说明书指示服用。这类药物能阻断组胺受体，减轻由过敏引起的瘙痒等症状。对于轻度酒精过敏引发的症状如皮肤发红、瘙痒有较好的缓解作用。
3.激素类药物
激素类药物主要有氢化可的松、等，需遵医嘱使用。此类药物具有较强的抗炎作用，能够快速控制过敏反应，适用于重度酒精过敏导致的呼吸困难、喉头水肿等危急状况。
4.维生素C补充剂
维生素C补充剂通常为口服胶囊或液体形式，每日按时服用。维生素C有助于增强机体免疫力，促进伤口愈合，可能对改善酒精过敏患者的症状有益。但具体效果因个体差异而异，不宜盲目依赖。
5.免疫调节剂
免疫调节剂包括环孢素、甲泼尼龙等，需要医生指导下使用。这些药物可用于调节机体免疫应答，辅助治疗某些类型的过敏反应。若患者存在长期反复发作的酒精过敏史，可在医师指导下考虑使用。
建议定期监测酒精过敏症状的变化，以便及时发现病情变化。必要时，可咨询专业医生是否需要进行皮肤点刺试验或血液检测来确定具体的过敏原。