糙米怎么煮才好吃

2022-02-19

问题描述: 糙米怎么煮才好吃

医生回答(1)

病情分析:

通常情况下,糙米需要使用温水浸泡一段时间,并且要将糙米煮软,也可以根据个人口味加入适量的糖,煮粥时需要注意时间,避免煮的过烂。

糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工获得的全谷粒米,因此保留了谷皮和胚芽,保留了米糠和胚芽的营养物质。糙米中含有丰富的膳食纤维、维生素、蛋白质、矿物质等营养成分,适当食用可以为身体补充所需要的营养。此外,糙米中的膳食纤维能够促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有促进排便的作用。在煮粥时需要将糙米洗净,因为糙米皮不易消化,如果没有清洗直接煮粥,可能会加重胃肠道负担,引起消化不良,出现腹胀、腹痛等不适症状。在煮粥时,需要将糙米提前用清水浸泡,因为清水浸泡后,可以使米粒变软,此时煮粥比较容易消化,也可以将糙米中的营养成分充分释放出来。

在日常生活中,要注意合理饮食,避免过多食用辛辣、油腻、生冷的食物,如辣椒、炸鸡、冰淇淋等,以免加重胃肠道负担,引起消化不良。如果出现腹痛、腹泻等不适症状,建议患者及时到正规医院就诊治疗,以免延误病情。

2022-02-20 举报