病情分析：

自己酿的葡萄酒保质期大概在12-18个月，但具体的保质期时间需要根据葡萄酒的制作方法、密封状况以及保存环境来判断。

如果自己酿的葡萄酒密封状况比较好，而且没有开封，存放在阴凉通风的环境中，葡萄酒的保质期一般在12个月左右。但如果自己酿的葡萄酒密封状况比较差，而且已经开封，存放在冰箱冷藏室内，葡萄酒的保质期一般在18个月左右。葡萄酒是由葡萄发酵而成，含有一定量的酒精，因此在饮用葡萄酒时需要注意适量，如果过量饮用，可能会刺激胃肠道黏膜，引起腹痛、腹泻等不适症状，不利于身体健康。另外，对酒精过敏的人群应避免饮用葡萄酒，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。

如果饮用葡萄酒后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。