糙米怎么吃怎么做

2022-02-19

问题描述: 糙米怎么吃怎么做

医生回答(1)

病情分析:

糙米可以煮粥、煮饭、炒饭、煮汤、清蒸等。

1、煮粥

糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米,保留了稻谷的全部营养成分。糙米中含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,用糙米煮粥可以很好的保留住这些营养成分,而且还可以提升粥的口感。

2、煮饭

糙米中的营养成分比较丰富,而且也比较容易消化和吸收,用糙米煮饭可以很好的补充身体所需要的营养,而且也可以促进胃肠道蠕动,在一定程度上还可以预防便秘。

3、炒饭

糙米饭中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,用糙米炒饭可以很好的补充身体所需要的营养,而且也可以促进胃肠道蠕动,在一定程度上还可以预防便秘的发生。

4、煮汤

糙米中含有丰富的维生素、氨基酸、膳食纤维等营养成分,用糙米煮汤可以很好的保留住糙米中的营养成分,而且也可以促进胃肠道蠕动,在一定程度上还可以预防便秘的发生。

5、清蒸

糙米饭也可以和蔬菜、肉类等食物一起搭配,比如白菜、油麦菜、瘦肉等,可以给身体提供多种营养需求,而且口感也比较好。

在日常生活中,患者要注意饮食健康,尽量吃清淡类的食物,但是避免吃辣椒等刺激性的食物,也不可以吃生冷寒凉类的食物。

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