空心菜的功效与作用及营养价值

2022-02-19

问题描述: 空心菜的功效与作用及营养价值

医生回答(1)

病情分析:

空心菜是日常生活中常见的一种蔬菜,具有补充营养、润肠通便、保护眼睛、辅助降血压、辅助减肥等功效与作用,营养价值较高。

1、补充营养

空心菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、叶酸、钾、钙、镁等营养物质,适量食用可以为人体补充所需的营养物质,有利于身体健康。

2、润肠通便

空心菜中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有润肠通便的功效,便秘的人群可以适量食用。

3、保护眼睛

空心菜中含有丰富的维生素A,可以促进眼睛内感光色素的形成,在一定程度上可以改善视力,缓解眼睛疲劳。

4、辅助降血压

空心菜中含有丰富的钾、钙等营养物质,钾、钙可以促进体内钠元素的排出,有利于维持体内的电解质平衡,进而达到辅助降血压的作用。

5、辅助减肥

空心菜中含有丰富的膳食纤维,可以增加饱腹感,有利于减少其他食物的摄入,从而起到辅助减肥的作用。

但要注意适量食用,以免加重胃肠道负担,引起消化不良,出现腹胀、腹痛等不适症状。如果食用后出现不适症状,建议患者及时就医治疗。

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