病情分析：胃肠型食物中毒的患者可采取补液治疗、抗生素治疗、解痉药物、对症支持治疗等治疗措施。如果症状持续或加剧，建议患者及时就医。
1.补液治疗
通过口服或静脉途径给予电解质溶液、葡萄糖溶液等来补充体液和纠正水电解质失衡。此措施有助于缓解由胃肠炎引起的腹泻、呕吐等症状，并预防脱水及电解质紊乱。
2.抗生素治疗
选用针对革兰氏阳性菌感染有效的抗生素如青霉素类、头孢菌素类进行治疗；疗程依据患者反应调整。胃肠道型食物中毒多由金黄色葡萄球菌、肉毒梭菌等致病性细菌污染食品所致，使用相应敏感抗生素可控制感染发展。
3.解痉药物
根据医嘱选择适当的非处方或处方解痉药物如山莨菪碱片、颠茄片等，按说明书指示剂量服用。这些药物能有效缓解腹痛、恶心呕吐等不适感，但不宜长期连续使用以免成瘾。
4.对症支持治疗
根据病情严重程度给予口服或静脉输注营养支持，包括电解质平衡调节剂、维生素B群等。旨在维持机体基础代谢需要，促进修复受损消化道黏膜并加速康复过程。
在确诊为胃肠型食物中毒后，应立即停止摄入可能受污染的食物，并保持充足的水分摄入以防脱水。若出现严重症状或持续高热不退等情况，则需及时就医接受进一步评估和处理。