2022-02-18
问题描述: 小黑麦和黑小麦的区别
医生回答(1)
李婉 主治医师
全科
病情分析:
小黑麦和黑小麦的区别主要在于外观、营养价值、功效、适用人群不同等方面。
1、外观
小黑麦是一种由小麦加工制成的食品,外观与普通的小麦没有太大的区别,但是小黑麦的外皮比较粗糙,容易脱落。而黑小麦是一种由黑麦加工制成的食品,外皮比较光滑,容易保存。
2、营养价值
小黑麦中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养,还可以促进胃肠道蠕动,有利于身体健康。而黑小麦中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、钙元素、铁元素等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养,还可以促进骨骼发育,有利于身体健康。
3、功效
小黑麦中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有促进排便的功效。而黑小麦中含有丰富的氨基酸、维生素、钙元素、铁元素等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养,还可以促进骨骼发育,有利于身体健康。
4、适用人群不同
小黑麦主要适用于便秘、消化不良的人群食用,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,可以辅助改善便秘的情况。黑小麦主要适用于消瘦、乏力的人群食用,可以补充身体所需要的营养,还可以促进身体的新陈代谢,有利于身体健康。
5、其他
小黑麦中的花青素、维生素E等成分,可以起到抗氧化的作用,有助于皮肤健康。黑小麦中含有丰富的氨基酸、蛋白质等营养成分,可以补充人体所需要的能量,有助于缓解身体疲劳。
需要注意的是,小黑麦和黑小麦中均含有丰富的膳食纤维,如果一次性过量食用,可能会加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状,可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。