病情分析：

头孢羟氨苄片咀嚼片一般需要用温水送服，具体的用药剂量需要在医生的指导下明确，不可以盲目用药。

头孢羟氨苄片属于头孢菌素类抗生素药物，主要成分是头孢羟氨苄，可以用于治疗敏感菌引起的急性扁桃体炎、咽峡炎、中耳炎、支气管炎等疾病，也可以用于治疗肺炎链球菌、流感嗜血杆菌以及肺炎支原体所致的肺炎。头孢羟氨苄片一般需要用温水送服，患者在用药时需要使用温水将药物咀嚼，能够使药物更好地被吸收，达到治疗疾病的效果。如果患者对头孢菌素类抗生素过敏，需要禁用头孢羟氨苄片，以免出现过敏反应。

患者在服用头孢羟氨苄片时需要注意避免饮酒，也要避免吃含有酒精的食物，比如酒心巧克力、醉虾、醉蟹等，以免酒精与头孢菌素类抗生素产生双硫仑样反应，导致患者出现头晕、恶心、胸闷等不适症状，严重时还可能会引起休克。另外，患者在用药期间也不可以私自和其他药物同时服用，以免药物之间发生相互作用。

患者在用药期间需要注意饮食清淡，避免吃辣椒、芥末等辛辣刺激性的食物，也应避免吃油腻的食物，比如肥肉、炸鸡等，以免影响药效。