病情分析：山葵酱具有消食、解毒、预防疾病等作用和功效。山葵酱其辣味强烈，可刺激唾液和胃液分泌，能增强食欲。山葵酱有很强的解毒功能，可以起到杀菌和消灭消化系统寄生虫的作用、山葵酱含有异硫氰酸盐等成分，可以预防蛀牙，对预防癌症，防止血管凝块，治疗气喘等也有效果，适当食用还可以促进血液循环。