病情分析：

肥牛、金针菇一起炖煮，可以补充人体所需要的营养物质，也可以促进胃肠蠕动，还可以增强自身免疫力。

肥牛中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养成分，金针菇中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、多种氨基酸等营养成分，食用后可以促进人体的新陈代谢，也可以增强自身免疫力。所以肥牛和金针菇一起炖煮，可以为人体补充所需要的营养，也可以促进胃肠蠕动，还可以增强自身免疫力。

但由于肥牛和金针菇中都含有丰富的蛋白质，过量食用可能会加重胃肠负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现消化不良的情况，可以通过腹部按摩的方式，促进胃肠蠕动，也可以遵医嘱使用健胃消食片、大山楂丸等药物进行治疗。

在日常生活中，建议患者饮食多样化，使营养均衡摄入，避免进食辛辣、油腻等刺激性食物，如辣椒、炸鸡等。如果出现腹痛、腹泻等不适症状，建议患者及时就医治疗。