病情分析：

食管粘膜白斑病可能是由于不良饮食习惯、反流性食管炎、真菌感染等原因所引起。

1、不良饮食习惯

如果患者经常吃辛辣刺激性食物，可能会刺激食管黏膜，出现食管黏膜白斑病的情况。建议患者改变不良的饮食习惯，多吃清淡易消化的食物，比如小米粥、鸡蛋羹等。

2、反流性食管炎

如果患者存在反流性食管炎，可能会导致胃酸反流，刺激食管黏膜，出现上述症状。患者可遵医嘱服用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片等药物进行治疗。

3、真菌感染

如果患者不注意饮食卫生，可能会导致真菌感染，出现上述症状。患者可遵医嘱服用伊曲康唑胶囊、氟康唑胶囊等药物进行治疗。

此外，还可能与食管溃疡、食管癌等疾病有关，建议患者及时就医治疗。