病情分析：乌鱼蛋汤具有冬食去寒、夏食解热的功效与作用。乌鱼蛋汤的营养价值很高，不仅味道鲜美而且富含人体必需的多种微量元素，具有冬食去寒夏食解热的作用。因此，乌鱼蛋汤特别适合湿热质、痰湿质、气虚体质、水肿的患者食用，适当食用乌鱼蛋汤可以达到补脾补胃、利水消肿的功效，过敏体质不宜食用乌鱼蛋汤。