病情分析：

虾皮可以通过清炒、凉拌、熬汤、煮粥等方式吃，补钙的效果比较好。

1、清炒

虾皮中含有丰富的钙元素，可以促进骨骼的生长，预防骨质疏松。清炒虾皮中的营养物质不仅不会受到破坏，而且还可以最大程度保留其中的营养物质，补钙的效果比较好。

2、凉拌

虾皮也可以通过凉拌的方式进行烹饪，可以将虾皮与辣椒、洋葱等食材一起加入调味料，凉拌后食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，也可以达到补钙的目的。

3、熬汤

虾皮也可以通过熬汤的方式进行烹饪，虾皮中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及多种矿物质，熬汤后食用可以补充身体所需要的营养，也可以达到补钙的目的。

4、煮粥

虾皮也可以通过煮粥的方式进行烹饪，虾皮中含有丰富的钙元素，而且含钙量比较高，适当食用虾皮粥，可以促进身体的新陈代谢，也可以达到补钙的目的。

5、其他

此外，也可以通过晒太阳、晒衣绳等方式进行补钙。

需要注意的是，通过食物补钙可能无法满足机体所需要的钙元素，如果缺钙比较严重，建议患者及时就医，可以在医生指导下使用碳酸钙、葡萄糖酸钙等药物进行治疗。