病情分析：

葡萄酒打开后可以放多久，需要根据其是否变质来判断，通常情况下，葡萄酒打开后建议尽快饮用完毕。

葡萄酒是由葡萄发酵而成，含有多种营养成分，如氨基酸、维生素、矿物质、膳食纤维等。适量饮用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有助于缓解便秘症状。如果葡萄酒在打开后没有密封保存，可能会导致空气中的细菌、真菌等病原体附着在葡萄酒上，导致葡萄酒发生变质，出现变色、异味等情况。此时不建议饮用，以免引起胃肠道不适症状，如腹泻、腹痛等。如果饮用变质的葡萄酒，建议遵医嘱使用药物进行治疗，如盐酸左氧氟沙星胶囊、蒙脱石散等。

在日常生活中，建议饮用者尽量避免饮用过期的葡萄酒，以免引起身体不适。另外，如果饮用者对酒精过敏，则不建议饮用葡萄酒，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。若出现不适，建议及时就医治疗。