病情分析：棕榈油一般具有降低胆固醇、减肥提高机体免疫力等作用与功效。棕榈油含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，促进胆固醇排出体外，可以有效预防心脑血管疾病的发生。棕榈油还含有棕榈酸，可以阻碍饱和脂肪酸的吸收，从而起到减肥的效果。棕榈油还富含维生素、胡萝卜素等，可以有效提高机体免疫力。长期食用棕榈油，还可以预防和抑制癌细胞的产生和生长。