病情分析：

割双眼皮后一般在1-3个月后可以吃雪糕，具体时间要根据个人的恢复情况以及体质来决定。

雪糕是一种比较常见的冷冻食品，雪糕中含有大量的糖分、脂肪、奶油等成分，适量食用可以起到解暑降温的作用。割双眼皮后，眼部会出现肿胀、疼痛等症状，如果过早吃雪糕，可能会导致血管收缩，从而引起伤口部位出现肿胀、疼痛等症状，不利于伤口的恢复。如果个人体质比较好，并且术后护理得当，没有出现感染的情况，一般在1个月后可以吃雪糕。但如果个人体质比较差，术后护理不当，出现了感染的情况，可能需要3个月左右的时间才可以吃雪糕。

割双眼皮后要注意保持眼部清洁卫生，可以使用碘伏消毒，避免用手揉搓眼部，以免引起感染。另外，还要注意多休息，避免长时间用眼，以免影响眼部恢复。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。