病情分析：

做完双眼皮一般在一个月到两个月左右可以吃牛肉干，具体时间需要根据个人的恢复情况以及个人的体质进行判断。

双眼皮手术是一种常见的眼部整形手术，主要是通过手术的方式将上眼睑皮肤进行切开，去除多余的皮肤以及脂肪组织，从而达到双眼皮的效果。在手术过程中，可能会对眼部造成一定的损伤，导致局部红肿、疼痛等不适症状。如果患者体质较好，且术后护理得当，一般在一个月左右可以吃牛肉干，如果患者体质较差，且术后护理不当，导致局部出现感染的情况，可能会导致恢复时间延长，一般需要两个月左右才可以吃牛肉干。

在进行双眼皮手术后，要注意做好眼部的护理措施，保持局部清洁干燥，避免沾水，以免引起感染。同时，还要注意多休息，避免用眼过度，以免影响眼部的恢复。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。