病情分析：做完双眼皮手术后可以适量吃西红柿炒鸡蛋。
西红柿炒鸡蛋通常是由新鲜的西红柿和鸡蛋烹饪而成，其中含有丰富的维生素C、番茄红素以及多种矿物质元素，能够为身体补充营养物质，并不会影响到术后的恢复效果或者是身体健康。但要注意不可以一次性吃得过多，以免加重胃肠道负担。
如果患者对西红柿或鸡蛋过敏，则不建议食用，否则可能导致皮肤瘙痒、红肿等不良反应发生。
在做完双眼皮手术之后，应避免进食辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，以减少术后不适症状的发生。此外，还要注意伤口部位不要沾水，以免感染。