病情分析：做完双眼皮一个月不可以吃基围虾。
由于双眼皮手术后局部存在微小创口，若过早摄入含有高组胺的食物如基围虾，可能会诱发或加剧皮肤瘙痒、红肿等不良反应，影响伤口愈合。
如果患者对基围虾过敏，则不能食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在恢复期间，应避免进食辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，以减少对眼部的刺激，促进伤口愈合。