病情分析：割双眼皮后可以适量吃皮蛋瘦肉。
皮蛋瘦肉中富含蛋白质，有助于促进伤口愈合，但需注意适量食用，避免过量导致消化不良或水肿。
术后恢复期间，患者应避免摄入可能影响伤口愈合的食物或药物，如辛辣食物、海鲜等。
在进行割双眼皮手术前，建议咨询专业医生，并遵循医嘱做好术前准备及术后护理，以减少并发症风险。