病情分析：刚做完双眼皮不可以吃西红柿炒鸡蛋。
刚做完双眼皮时，局部伤口还未完全愈合，而西红柿炒鸡蛋中含有较为丰富的蛋白质、脂肪以及多种维生素，若在短时间内食用，可能会促进胃液分泌，从而增加血液循环，不利于伤口的修复与愈合。
除了西红柿炒鸡蛋外，在恢复期间还应避免摄入辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免影响术后效果。
术后患者应注意休息，保持切口干燥清洁，避免剧烈运动，以减少不必要的出血风险。