病情分析：做完双眼皮手术后一般不可以立即吃虾仁。
双眼皮手术后短期内不宜进食海鲜类食物，因为此类食物容易引起皮肤过敏反应，可能导致眼部出现瘙痒、红肿等不适症状，影响术后的恢复效果。
除了虾仁外，患者还可以适量食用鸡蛋、牛奶、牛肉等富含蛋白质的食物，有助于促进伤口愈合。
术后患者应注意避免摄入辛辣刺激性食物，以免影响切口愈合，并且要遵医嘱定期复查，以评估恢复情况。