病情分析：双眼皮术后可以适量吃芝士。
双眼皮术后短期内，患者需要静养以促进伤口愈合，避免感染。芝士中含有一定的蛋白质、脂肪等营养成分，适当进食有助于身体恢复，但不宜过量，以免引起消化不良。
如果患者在双眼皮术中使用了抗生素，则应避免与某些类型的芝士如蓝纹奶酪同食，因为这些芝士含有抑制某些抗生素活性的物质。
在恢复期间，患者应注意保持眼部卫生，避免接触刺激性物质，并按医嘱服用消炎药以预防感染。同时需遵循医嘱做好护理工作，以免影响恢复效果或出现并发症。